Bij de bereiding van onze broodmixen kan elk ei vervangen worden door 1el chiazaad die je laat wellen in 3 el water.

Heb je bvb 3 eitjes nodig voor de bereiding, dan vervang je deze 3 eitjes door 3 el chiazaad te laten wellen in 9 el water en deze massa toevoegen aan de rest van de ingrediënten.

Het resultaat is net iets anders dan wanneer je wel eitjes gebruikt, maar veel klanten lossen dit zo op.

Helaas werkt dit niet goed bij de pannenkoekmix en de browniemix.

Ja, dit werkt prima.  De baktijd is iets korter (5-10 min). Dus hou het op tijd in de gaten.

Het brood kan je het best bewaren in een papieren broodzak.  Het brood blijft zeker 2-3 dagen goed.  Je kan de restjes brood ook toasten. Of in bokjes snijden en in olijfolie/kokosolie aanbakken tot heerlijke glutenvrij croutons.

Nadat het brood volledig afgekoeld is, kan je het invriezen per sneetje of enkele sneetjes maar ook op zijn geheel. Nadien op kamertemperatuur laten ontdooien.

Nee, je hebt geen broodmachine nodig. Je kan het brood zo afbakken in een oven of airfryer.

Verzending is gratis voor bestellingen boven de €75 in België en Nederland. Voor kleinere bestellingen gelden de standaard verzendkosten, die je bij het afrekenen kunt zien.

Klopt. Paneermeel is uit ons gamma verdwenen.  Het Oermeel leent zich echter perfect om te paneren en is bovendien veel veelzijdiger in gebruik. Naast het creëren van een heerlijk krokant korstje bij groenten, vis of vlees,  is het ook ideaal om mee te bakken en om sauzen of andere bereidingen op een natuurlijke manier te binden. Zo haal je met één product veel meer uit je keuken.